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Fundamentos de la teoría y práctica del catering

Taylor, Eunice; Taylor, Jerry

Fundamentos de la teoría y práctica del catering - Zaragoza (España), Acribia, 2001 - 444.p.

ISBN: 8420009326

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS - CONTROL
ALIMENTOS PREPARADOS
INDUSTRIA ALIMENTARIAS

Dewey Class. No.: 640.45 T195f

Fundamentos de la teoría y práctica del catering

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