TY - BOOK AU - The International commission on microbiological specifications for foods TI - Microorganismos de los alimentos (2). Metodos de muestreo para análisis microbiológicos : : Principios y aplicaciones especificas SN - 8420008907 U1 - 576.163 I573m PY - 0000///Acribia, PY - 1999/// CY - Zaragoza (España), KW - MICROORGANISMOS KW - MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS N1 - Criterios microbiológicos significativos para alimentos Propuestas especificas para el muestreo y programas de muestreo ER -