TY  - BOOK
AU  - Johns,Nicholas
TI  - Higiene de los alimentos . Directrices para profesionales de hosteleria, restauración y catering
SN  - 842000894X
U1  - 641.1 J625d 
PY  - 0000///Acribia,
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza (España), 
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONSUMO DE ALIMENTOS
KW  - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
ER  -